افزایش حافظه و تندخوانی

مقالات ، آموزش های ویژه در حوزه مباحث تند خوانی و افزایش حافظه

افزایش حافظه و تندخوانی

مقالات ، آموزش های ویژه در حوزه مباحث تند خوانی و افزایش حافظه

سلام خوش آمدید

برای تقویت حافظه چه بخوریم؟

شنبه, ۱۸ آبان ۱۳۹۸، ۱۲:۰۷ ب.ظ

همراه هستیم با شما از وبسایت اموزش افزایش ، حافظه ، تندخوانی و تمرکز موضوع این قسمت ؛ برای تقویت حافظه چه بخوریم؟

 

برای تقویت حافظه چه بخوریم؟

.

.


راه‌های افزایش تمرکز حواس و تقویت حافظه از طریق تغذیه

چنانچه شما نیز جز افرادی هستید که به دنبال یافتن راه‌های افزایش تمرکز حواس، تقویت حافظه و به‌طور کلی افزایش عملکرد مغز خود هستند، باید بدانید که ارتباط مستقیمی میان رژیم غذایی سالم و توانایی‌های مغز وجود دارد، زیرا کارکرد درست مغز انسان مستلزم استفاده از مواد مغذی مناسب است. همچنین داشتن اضافه وزن یا چاقی نیز با ضعف حافظه، مشکلات یادگیری و حتی جنون در ارتباط است. در ادامه به راه‌های افزایش تمرکز حواس و قدرت مغز از طریق تغییر رژیم غذایی اشاره می‌کنیم. ضمنا اگر دچار اضافه وزن هستید، در فکر شروع یک برنامه غذایی و ورزشی سالم باشید. داشتن وزن ایده‌آل نه تنها خطر بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان را کاهش می‌دهد، بلکه می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشیده و خطر ابتلا به آلزایمر را نیز کاهش دهد.
چای سبز و چای نعناع فلفلی باعث تقویت حافظه می‌شوند

چای سبز فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله مبارزه با سرطان و بهبود سلامت عروق قلبی. اما این نوشیدنی سنتی چینی برای مغز نیز بسیار مفید است و نه تنها باعث تقویت حافظه می‌شود، بلکه از مغز در برابر آلزایمر محافظت می‌نماید. همچنین نوشیدن یک فنجان چای نعنا فلفلی هر از چند گاهی می‌تواند به هشیاری و حالت روحی شما کمک کند. داشتن روحیه مثبت نیز به نوبه خود حافظه کاری و قدرت تصمیم‌گیری را بهبود می‌بخشد.
ماهی‌های دارای امگای زیاد بخورید و روغن ماهی مصرف کنید

مغز انسان به اسیدهای چرب ضروری نیاز دارد تا بتواند درست کار کند. این اسیدهای چرب، ضروری نامیده می‌شوند؛ زیرا بدن قادر به تولید آن‌ها نیست و باید از طریق غذا به بدن وارد شوند. از جمله این اسیدهای چرب ضروری، اسیدهای امگا ۳ و امگا ۶ هستند.

ممکن است فکر کنید چیزی که چرب است، برای بدن مضر خواهد بود اما این اسیدهای چرب، چربی‌های خوب هستند. در واقع، بخش عظیمی از مغز از این نوع چربی‌ها تشکیل شده و اگر به میزان کافی از اسیدهای چرب در رژیم غذایی خود استفاده نکنید، حافظه و سایر عملکردهای مغزتان با مشکل مواجه خواهند شد.

برای افزایش میزان امگا در رژیم‌تان، از ماهی‌های چربی که دارای بالاترین سطح امگا هستند، از جمله قزل‌­آلا و ساردین بیشتر استفاده نمایید و روغن ماهی بخورید. برخی از مردم نیز ترجیح می­‌دهند از کپسول‌های روغن ماهی استفاده کنند.
از مکمل‌های ویتامین برای تقویت حافظه استفاده کنید

خوردن یک قرص مولتی ویتامین در هر روز همراه با غذا به تقویت حافظه کمک کرده و هرگونه کمبود ویتامین بدن را جبران می‌نماید. مکمل ب-کمپلکس نیز برای بدن بسیار مفید است؛ زیرا مغز برای بسیاری از عملکردهای خود از ویتامین‌های گروه ب استفاده می‌کند. ویتامین ث نیز در ایمنی بدن نقش دارد. می‌توانید هر روز به همراه صبحانه یک عدد مولتی ویتامین، ب-کمپلکس و ویتامین ث (هزار میلی گرم) استفاده نمایید.
سایر خوراکی‌های مفید برای تقویت حافظه

خوراکی‌های مفید دیگری برای مغز نیز وجود دارند که با آزاد کردن آنتی اکسیدان از مغز محافظت می‌کنند، مواد شیمیایی طبیعی که باعث شکسته شدن اکسیدان‌های مضر تولید شده توسط بدن می‌شوند. خوراکی‌های دیگری نیز وجود دارند که منبع غنی منیزیم بوده و با ضعف حافظه ناشی از کهولت مبارزه می‌کنند. تعدادی از این خوراکی‌ها عبارتند از سیب، مارچوبه، آووکادو، موز، زغال اخته، سبزیجاتی به رنگ سبز تیره مانند اسفناج، تخم‌مرغ و روغن تخم کتان.
تا حد ممکن فست‌فود نخورید

فست‌فودها دارای مقادیر زیادی کالری، چربی اشباع شده و نمک هستند. رژیم غذایی حاوی چربی اشباع شده و نمک فراوان می‌تواند منجر به تنگ شدن عروق کاروتید گردن شوند که خون و اکسیژن را به قسمت جلویی مغز می‌رسانند، جایی که تفکر، تکلم و سایر کارکردهای سطح بالای مغز رخ می‌دهد.

.

.

برای تقویت حافظه چه باید خورد؟

چنانچه رگ‌های کاروتید با رسوبات چربی مسدود شوند، تامین خون و اکسیژن مغز کاهش می‌یابد و می‌تواند باعث شود بیمار نتواند به وضوح فکر کند و اطلاعات را به خاطر آورد. ضمنا خطر سکته مغزی نیز افزایش می‌یابد.
از نوشیدن الکل خودداری نمایید

زیاده روی در نوشیدن الکل منجر به مرگ سلول‌­های مغزی می‌شود.
از نوشیدنی‌های گازدار پرهیز کنید

نوشیدنی‌های گازدار مانند بمب قند هستند. مغز برای عملکرد مناسب به دریافت گلوکز به صورت مستمر نیاز دارد، نه به میزان زیادی از شکر تصفیه شده که به‌صورت یک‌جا به آن برسد. به جای آن هر روز حداقل دو لیتر آب بنوشید. این کار مانع از کم آب شدن بدن می‌شود که مستقیما به حافظه آسیب می‌رساند.
آدامس بجوید

براساس برخی تحقیقات علمی، جویدن آدامس می‌تواند در تقویت حافظه کوتاه‌مدت و بلندمدت موثر باشد. البته آدامس بدون قند هم تاثیر مشابهی داشته است، بنابراین قند در این مسئله نقشی ندارد.

بر طبق یک تئوری، عمل جویدن باعث افزایش ضربان قلب می‌شود که آن نیز منجر به افزایش جریان خون به سر و مغز می‌گردد و در نتیجه اکسیژن بیشتری به مغز رسیده و به کارکرد بهتر مغز کمک می‌کند. می­‌توانید از مزایای جویدن آدامس در هنگامی که در طول روز از مغزتان استفاده بیشتری می‌کنید بهره بگیرید؛ مثلا در هنگام مطالعه، کتاب خواندن یا امتحان دادن.
وزن خود را کمی کاهش دهید

داشتن اضافه وزن می­‌تواند باعث مشکلاتی در قندخون گردد، از جمله دیابت. اکثر اوقات، قند موجود در خون تنها سوخت مورد استفاده مغز است. وزن خود را کنترل نمایید تا سطح قندخون‌تان ثابت بماند. این حالت به کارکرد بهتر مغز و تقویت حافظه کمک می‌کند و انرژی فکری بیشتری به شما می‌دهد.

.

.
در غذاهای‌تان از زردچوبه استفاده کنید

برای محافظت از حافظه خود در برابر آلزایمر در غذاهای‌تان از چاشنی زردچوبه استفاده نمایید یا مکمل زردچوبه بخورید. البته مصرف زردچوبه با برخی از شرایط پزشکی خاص سازگاری ندارد، بنابراین پیش از افزودن آن به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت نمایید.
وعده‌های غذای بیشتر و کوچک‌تر بخورید و از خوردن غذا در شب خودداری کنید

با خوردن پنج یا شش وعده غذایی کوچک در طول روز به جای سه وعده بزرگ، سطح قندخون را ثابت نگاه دارید. سه ساعت پیش از خواب از خوردن غذا امتناع کنید و در طول شب نیز چیزی نخورید.

.

.
برای تقویت حافظه حتما صبحانه بخورید

دانش‌آموزانی که از مصرف صبحانه خودداری می‌کنند، حافظه ضعیف‌تری دارند و نمرات پایین‌تری در مدرسه می‌گیرند. این مسئله در مورد بزرگسالان در محل کار نیز صدق می‌کند. مغز و بدن انسان در هنگام صبح احتیاج به سوخت‌گیری دارند.
بعدازظهرها یک خوراکی مختصر بخورید

سطح قندخون بعدازظهر کاهش می‌یابد. چند ساعت پس از صرف ناهار، یک وعده خوراکی مختصر بخورید تا هشیاری خود را در بقیه روز حفظ نمایید.
شکلات بخورید تا به سرعت باعث تقویت حافظه شود

محققان معتقدند خوردن شکلات شیری یا شکلات تلخ می‌تواند تا بیست درصد به تقویت حافظه کمک کند، اما از آنجایی که شکلات سرشار از چربی و شکر است بهتر است مصرف آن را به مواقع خاصی مانند لحظات قبل از امتحان یا سخنرانی محدود نمایید.
تخم‌مرغ کامل بخورید

ماده‌ای به نام کولین (choline) می‌تواند منجر به بهبود تمرکز و حافظه بلندمدت گردد. این ماده در غذاهای خاصی مانند تخم‌مرغ کامل (زرده + سفیده) وجود دارد.

برای سال‌های طولانی به ما گفته می‌شد که از مصرف تخم‌مرغ کامل خودداری کنیم، زیرا زرده‌تخم مرغ کلسترول خون را افزایش می‌دهد اما بر طبق تحقیقات جدید، خوردن زرده تخم‌مرغ سطح کلسترول بد خون را افزایش چندانی نمی‌دهد. مصرف چند تخم‌مرغ کامل در طول هفته ضرری به بدن نمی‌رساند. در واقع تخم‌مرغ سرشار از چربی‌های خوب، پروتئین، ویتامین و کولین است که به افزایش حافظه کمک می‌کند.
از غذاهایی که با آرد سفید درست شده‌اند، اجتناب کنید

هر چیزی که سطح قندخون را به سرعت افزایش دهد، بعدا باعث ایجاد مشکل برای مغز شده و تمرکز شما را از بین خواهد برد. از خوردن خوراکی‌هایی که با آرد سفید تهیه شده‌اند پرهیز کنید، از جمله نان سفید، پاستای سفید، دونات و غیره.

به جای این‌ها از غلات کامل مانند نان گندم کامل، پاستای گندم کامل و آرد جو دو سر استفاده نمایید.

.

.
با روغن نارگیل آشپزی کنید

سلول‌های مغزی برای تامین انرژی به گلوکز (قندخون) نیاز دارند. اگر مغز شما در پردازش گلوکز مشکل دارد (مانند بیماری‌های دیابت و آلزایمر)، احتمال دارد به مشکلات حافظه دچار شوید اما یک سوخت دیگر هم برای سلول‌های مغزی وجود دارد؛ کتون (ketone). بنابراین تامین کتون مورد نیاز مغز می‌تواند یکی از راه‌های افزایش تمرکز حواس و تقویت حافظه باشد که به سادگی در دسترس قرار دارد.

استفاده از روغن نارگیل در رژیم غذایی می‌­تواند منبع مناسبی برای تامین کتون برای مغز باشد. این روغن به صورت طبیعی در بدن تبدیل به کتون خواهد شد. می‌توانید با روغن نارگیل آشپزی کنید یا آن را در قهوه خود بریزید.

.

.
مسواک بزنید و از نخ دندان استفاده نمایید

بر طبق تحقیقات دانشکده دندانپزشکی دانشگاه UCLA، بیماری‌های دندان و لثه ارتباط زیادی با انسداد رگ‌های کاروتید دارند، رگ‌های اصلی گردن که وظیفه خون‌رسانی به مغز را بر عهده دارند.
برای تقویت حافظه مسواک بزنید

مسواک بزنید و از نخ دندان استفاده نمایید!

تنگ شدن رگ‌ها به معنای جریان خون کمتر است که منجر به تامین اکسیژن و مواد غذایی کمتر به مغز می‌گردد که باعث ضعف تمرکز و حافظه می‌شود؛ بنابراین دندان‌های‌تان را همواره تمیز نگاه دارید و از نخ دندان استفاده کنید و به صورت مرتب به دندانپزشک مراجعه نمایید.

    هیچ قرص معجزه‌گری برای تقویت حافظه وجود ندارد اما خوردن و نوشیدن خوراکی‌های مناسب می‌تواند از بهترین راه‌های افزایش تمرکز حواس و  توانایی مغز باشد. یک رژیم غذایی مناسب و سالم در تقویت حافظه انسان تاثیرگذار است. در کنار آن می‌توانید از تکنیک‌های تقویت حافظه برای آموزش حافظه خود استفاده نمایید.

اغلب افراد دوست دارند که از حافظه قوی برخوردار باشند تا در کارهای روزانه دچار مشکل نشوند و علاوه بر آن از حافظه قوی خود برای پیشرفت در زندگی استفاده کنند. عوامل مختلفی بر تقویت حافظه تاثیرگذار هستند، این عوامل شامل نوع تغذیه، میزان مطالعه، میزان استفاده از حافظه در کارهای روزانه و دیگر موارد است. نوع تغذیه یکی از عوامل اصلی در تقویت حافظه است که کمک می‌کند تا شرایط اولیه تقویت حافظه فراهم شود. لازم به ذکر است که فقط خوردن مواد غذایی که حافظه را تقویت می‌کند کافی نبوده و باید از غذاهایی که باعث تاثیر منفی در تقویت حافظه می‌شوند نیز پرهیز کرد. در برخی از شرایط فرد به دنبال این است تا حافظه خود را در مدت‌ زمان خاصی تقویت نماید، به‌طور مثال در ایام امتحانات افراد می‌توانند با تغذیه مناسب حافظه خود را تقویت نماید. خوردن میوه برای تقویت حافظه بسیار مهم بوده و می‌توان آن را به‌عنوان یک برنامه غذایی بلندمدت جزء راه‌های تقویت حافظه برای کنکور دانست. در این مقاله سعی داریم تا در مورد نوع تغذیه‌ای صحبت کنیم که به تقویت حافظه افراد کمک می‌کند. علاوه بر این راه‌های تقویت حافظه برای کنکور نیز بیان خواهد شد. سرفصل‌های بررسی‌شده در این متن عبارت است از:

    غذاهای تقویت حافظه برای امتحانات
    میوه برای تقویت حافظه
    راه‌های تقویت حافظه برای کنکور

غذاهای تقویت حافظه برای امتحانات

اغلب دانش‌آموزان و دانشجویان در دوران امتحانات مایل‌اند تا حافظه قوی‌تری داشته باشند و یکی از راه‌هایی که می‌تواند تقویت حافظه را به همراه داشته باشد خوردن غذاهایی است که بتواند حافظه آن‌ها را قوی‌تر سازد. یکی از غذاهای تقویت حافظه برای امتحانات کشمش و عسل است، کشمش و عسل انرژی لازم برای مغز را به‌سرعت فراهم می‌کنند. در حقیقت قدرت حافظه از طریق انرژی مواد شیرین تامین می‌شود و کشمش و عسل این انرژی را به‌سرعت و با بالاترین کیفیت تامین می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین E تاثیر مثبتی بر روی مغز و عملکرد آن دارند و می‌توانند در بهبود تقویت حافظه بسیار تاثیرگذار باشند. خوردن انواع مغز دانه‌ها مانند بادام، گردو و پسته می‌تواند در تقویت حافظه تاثیر مثبتی داشته باشد. زیرا مغز دانه‌ها سرشار از ویتامین E و آنتی‌اکسیدان هستند. لازم به ذکر است که مویز و انجیر خشک نیز جز مواد قندی هستند و می‌توانند در ایام امتحانات به تقویت حافظه فرد کمک کنند. ماهی قزل‌آلا از غذاهایی است که می‌تواند به‌عنوان وعده نهار یا شام مورد استفاده قرار گیرد و برای تقویت حافظه نیز بسیار موثر است. این ماهی دارای اسیدهای چرب ضروری است که به تقویت حافظه و تقویت عملکرد مغز کمک می‌کند.

 برای تقویت حافظه چه بخوریم

یکی از غذاهای تقویت حافظه برای امتحانات کشمش و عسل است، کشمش و عسل انرژی لازم برای مغز را به‌سرعت فراهم می‌کنند. در حقیقت قدرت حافظه از طریق انرژی مواد شیرین تامین می‌شود و کشمش و عسل این انرژی را به‌سرعت و با بالاترین کیفیت تامین می‌کنند.
میوه برای تقویت حافظه

میوه‌ها و سبزی‌ها جزء غذاهایی هستند که در عملکرد مغز تاثیر مستقیم دارند اما باید توجه داشت که برخی از میوه‌ها دارای تاثیرات قوی‌تری هستند و مصرف آن‌ها می‌تواند تقویت حافظه را در پی داشته باشد. شاید بتوان گفت که آووکادو قوی‌ترین میوه برای تقویت حافظه است. این میوه سرشار از ویتامین K و فولات بوده و علاوه بر آن دارای چربی بالایی نیز است. البته این چربی جزء چربی‌های غیراشباع بوده و در کنترل قندخون موثر است. بلوبری یا ذغال اخته سیاه دیگر میوه‌ای است که در تقویت حافظه بسیار تاثیرگذار است. بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C، ویتامین K و همچنین فیبر است. علاوه بر این مواد که در عملکرد حافظه تاثیر مستقیم دارند، بلوبری دارای فلاونویید است که موجب تقویت حافظه می‌شود. فلاونویید سبب جلوگیری از التهاب در مغز شده و از همین رو یکی از مواد تقویت کننده مغز به شمار می‌رود. لازم به ذکر است که بلوبری دارای بالاترین سطح اسید گالیک بوده و این اسید از مغز در برابر استرس محافظت می‌کند، این امر سبب می‌شود تا حافظه با قدرت بیشتری عمل کند. انبه و گریپ‌فروت نیز جزء میوه‌هایی هستند که تاثیر بسیار خوبی بر حافظه دارند. انبه به‌واسطه سرعت بخشیدن به گردش خون سبب بهبود قدرت حافظه شده و گریپ‌فروت خواص اسیدی غذاها را که موجب صدمه به سلول مغز می‌شود، از بین می‌برد.
میوه برای تقویت حافظهراه‌های تقویت حافظه برای کنکور

کنکور یکی از مراحل مهم در زندگی اغلب افراد است و برای موفق شدن در آن نیاز به حافظه قوی است. راه‌های تقویت حافظه برای کنکور به چند دسته تقسیم می‌­شود. این راه‌های تقویت حافظه بیشتر به زندگی روزمره فرد بستگی دارد. یکی از راه‌های تقویت حافظه برای کنکور تغذیه سالم و مناسب است. در دوره کنکور خوردن میوه و مواد غذایی که عملکرد مغز را بهبود بخشد تاثیر مستقیم در تقویت حافظه دارد. استراحت کافی و ۷ ساعت خواب شبانه جزء مواردی است که از خستگی مغز می‌کاهد و سبب بهبود و تقویت حافظه می‌شود. همچنین لازم به ذکر است که سلامت عمومی بدن ارتباط مستقیمی با قدرت حافظه داشته پس باید سعی شود تا بدن در بهترین حالت خود باشد. این موارد برای تقویت حافظه جزء راه‌های عمومی و روزمره بوده و تقویت حافظه درسی، مستقیما به داشتن تمرکز در مطالعه و همچنین مرور مطالب درسی ارتباط دارد. دسته‌بندی موضوعی و خلاصه‌نویسی از درس‌ها جزء راه‌های تقویت حافظه است. به‌طورکلی به خاطر داشته باشید که نوشتن جزء اصلی‌ترین راه‌های تقویت حافظه برای کنکور است.
نتیجه گیری

درمجموع تغذیه اصولی یکی از راه‌های تقویت حافظه است که رعایت بلندمدت آن می‌تواند حافظه فرد را به‌طور چشم‌گیری تقویت کند. خوردن میوه‌هایی مانند آووکادو، انبه، گریپ‌فروت و بلوبری تاثیر مستقیمی بر تقویت حافظه داشته و همچنین غذاهایی مانند ماهی قزل‌آلا عملکرد مغز و حافظه را بهبود می‌بخشد. نوشتن و مرور به همراه خلاصه کردن مطالب جزء راه‌های تقویت حافظه برای کنکور است و می‌توان برای دیگر امور نیز از این راه برای تقویت حافظه استفاده کرد.

.

.

https://motalesharif.com

 

  • مهدی منتظر

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی

من اینجا هستم با وبلاگ افزایش حافظه و تند خوانی تا باهم در مورد تگنیک های افزایش حافظه و مهارت تندخوانی صحبت کنیم ، امیدوارم بتوانیم اطلاعات مفیدی رو در این زمینه منتقل نماییم